Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc

Name: Nos plus belles recettes pour cuisiner la joue de porc
Total time: 30 min
Cuisine: joue de porc

Les joues de porc font partie des abats. Photo par Chrissy Hunt

La joue de porc est un muscle qui fait partie des abats. Il s'agit d'un morceau maigre particulièrement tendre s'il est cuit longuement. Mijotées aux légumes et arrosées de bière ou de cidre, les joues de porc révèlent délicieusement leurs saveurs.

Bousculons les codes et agrémentons osso buco, pot-au-feu et autres bourguignons de joues de porc onctueuses. Accompagnées d'un bon gratin de patates douces, de cèpes ou même de fruits, c'est le plat idéal pour un dimanche en famille.

Meilleures recettes de joue de porc et de cidre des Gourmets

Des idées de recettes de joue de porc et de cidre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de porc aux pommes châtaignes et cidre

Happy papilles

On se régale avec cette belle recette de saison qui nous fait aimer l'automne : des joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre.

Dernières recettes de joue de porc et de cidre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de joue de porc et de cidre qui changent !

Joues de porc aux pommes, châtaignes et cidre

Les filles, à table !

Essayez cette délicieuse recette de cidre et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Joues de Porc au cidre

Recettes du Chef

C'est un muscle, c'est peu gras et c'est très moelleux et très bon après un lente et longue cuisson. Le porc aime le sucré et vous vous régalerez forcément de cette recette parfaite pour l'hiver.

Noix de joue de porc au cidre

My Parisian Kitchen

La viande de porc cuite dans du cidre devient tendre à souhaits et la sauce sirupeuse, un régal. Un plat à laisser mijoter tout doucement.

Joues de porc confites au cidre et au miel

shukarcooking

Recette à l'accent normand qui mijote tranquillement.

Joues de porc, purée de patate douce

kilometre-0

Un pur délice à réaliser au plus vite !

Joues de porc confites au cidre

Une aiguille dans l potage

Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.

Joues de porc au cidre

Jacre

Intéressé par la réalisation d'une recette de joues de porc au cidre ? Suivez cette recette de cidre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Joues de porc confites au cidre et brebis basque

Les filles, à table !

Envie de Joues de porc confites au cidre et brebis basque ? Découvrez cette recette de joues de porc et donnez votre avis en commentaire !

Joues de porc au cidre

Turbigo Gourmandises

Une recette de jours de porc mijotées au cidre

← 1 2 →

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Escayrol (Marc)

Le porc - Races, labels et qualité

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Boissons fermentées naturelles

Le porc - Découpes et cuissons

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Le cidre

Guanciale

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas boeuf caramel carbonade carottes céleri champignons chocolat chorizo cidre citron cochon confit crème cumin curcuma curry échalote épices fenouil figues frites gingembre lait lard lardons légumes maïs miel moutarde noix oeuf oignons olives orange paprika pâtes persil poires poivre poivrons pommes porc salé sauce soja tomates vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de joue de porc et toutes les recettes de cidre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sangria royale de noël

Mimm

Voici une idée originale pour l'apéro de votre réveillon : une sangria royale au cava, un vin pétillant espagnol, et avec une belle diversité de fruits : myrtilles, pommes, orange, citron... Et pour respecter l'esprit de noël de ce cocktail, surtout n'oubliez pas la cannelle !